茂名市音符特级珍藏佳美娜红葡萄酒22更新中(今日/咨询)

时间:2022-07-04 20:28:58

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茂名市音符特级珍藏佳美娜红葡萄酒22更新中(今日/咨询)帝龙酒业旗下的酒庄,昆图斯酒庄酒庄一样的葡萄园管理和葡萄酒酿造理念。

  在葡萄园的管理上,昆图斯酒庄会通过双居由式剪枝法(DoubleGuyotPruning)以及手工疏叶等来降低产量,从而提升

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果实的风味浓郁度。同时,酒庄采用与现代相结合的酿酒工艺。葡萄达到理想的成熟度后会由人工进行采摘,之后会经历振动台筛选和人工筛选等层层把关,只有符合标准的葡萄才会进入酿酒环节。

  去梗后,这些精选的葡萄会置入橡木桶或不锈钢罐中进行酒精发酵,之后再转入不锈钢罐中完成苹果酸-乳酸发酵(MalolacticFermentation,简称为MLF)。发酵期间,酒庄会定期品尝发酵罐中的酒液,以保障终成酒的品质。发酵结束

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后,葡萄酒会行调配,再转入新桶比例大约为40%的法国橡木桶中熟成18个月以上,后在酒庄完成装瓶。

  目前,酒庄出品的酒款包括昆图斯酒庄红葡萄酒(ChateauQuintus,Saint-Emilion,France)、昆图斯酒庄副牌红葡萄

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酒(LeDragondeQuintus,Saint-Emilion,France)以及昆图斯酒庄乐龙红葡萄酒(ChateauQuintusLeDragondeQuintus,Saint-Emilion,France)。

  

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由克兰斯帝龙酒业接手后,昆图斯酒庄2011年份及往后年份的酒款皆由该集团酿造。其中,昆图斯酒庄红葡萄酒作为酒庄的正牌酒,风格强劲又不失优雅,风味浓郁且回味无穷,多个年份“法国葡萄酒圣经”——桦榭葡萄酒指南(GuideHachettedesVins)的推荐。

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  蒙雷特酒庄介绍THEPROFILE蒙雷特酒庄(ChateauMont-Perat)位于法国的波尔多(Bordeaux)葡萄酒产区,是一家历史悠久的酒庄,现由戴斯帕家族(DespagneFamily)负责管理。,蒙雷特酒庄只出产一款波尔多红葡萄酒和一款波尔多白葡

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        1837年,尼可拉斯,酒庄由他的遗孀德乐梦-巴拉尚(Delamotte-Barrachin)掌管,酒庄更名为德拉莫特-巴拉尚寡妇(VeuveDelamotte-Barrachin)。在这期间,越来越多岚颂(Lason)家族的人参与到酒庄的经营之中。1856年,巴拉尚,酒庄就由岚颂家族掌管了,同年,酒庄终改名为岚颂父子(LansonPereetFils)。20世纪初,酒庄由让-巴蒂斯特岚颂(Jean-BaptisteLanson)的维克多(Victor)和亨利(Henri)经营,在他们的经营之下,酒庄名声日盛。岚颂香槟作为家族产业经营了一个世纪之后,在1980年被卡丁尼集团(GardinierGroup)收。萄酒,深受当地消费者的喜爱,但酒庄一直保持着低调的状态。

  直到1864年,第二版的法国费雷葡萄酒指南(FeretWineGuide)出版,蒙雷特酒庄才广为人知。现在,酒庄出产的酒款已被普遍认为是随着时间的推移而越来越昂贵的葡萄酒。1998年,戴斯帕家族收购了蒙雷特酒庄。2001年,酒庄因在漫画神之雫(LesGouttesdeDieu)里被描述成可与经典的英国皇后乐队(Queen)演唱会媲美,而受到热烈的追捧。

  酒庄聘请的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(MichelRolland)担任酿酒顾问。蒙雷特酒庄的葡萄园面积为100公顷,位于波

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尔多的右岸,分布在4个山丘上。葡萄园中的土壤成分主要是石灰石粘土。园中主要种植的葡萄品种有梅洛(Merlot)、赤霞珠(CabernetSauvignon)、品丽珠(CabernetFranc)、长相思(SauvignonBlanc)、赛美蓉(Cemillon)和密斯卡岱(Muscadelle)等。

  夏克拉酒庄介绍THEPROFILE夏克拉酒庄(BodegaChacra)位于阿根延巴塔哥尼亚(Patagonia)北部黑河(RioNegro)葡萄酒产区。葡萄酒观察家(Winespectator)酒评家JamesMolesworth曾这样评价此酒庄:夏克拉


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